El vi

El vi

Eduard Puig i Vayreda

Col·lecció: VullSaber

Dades del llibre

ISBN: 9788497887731
Publicació: 04/2009
Idioma: Català
Format: Rústica
Nombre de pàgines: 140
Mida: 17.0 x 24.0 cm
9.90 €

Termini d'entrega: 10 dies laborables

ISBN: 9788497883672
Publicació: 07/2014
Idioma: Català
Format: EPUB
3.50 €
ISBN: 9788490294291
Publicació: 07/2014
Idioma: Català
Format: PDF
9.90 €

Sinopsi

L'elaboració del vi és una mescla d'art i ciència. Amb segles de tradició, el procés s'ha perfeccionat, però encara depèn de l'artesania. Molts factors en prenen part: el sòl, la varietat del raïm, la fermentació, l'envelliment. Aquest llibre els explica i ajuda a esbrinar per què uns vins resulten millors que altres. Inclou fins i tot una petita guia de tast.