Operacions i processos de producció en turisme

Operacions i processos de producció en turisme

José M. Castán Farrero

Col·lecció: Manuals

Dades del llibre

ISBN: 9788497887526
Publicació: 10/2008
Idioma: Català
Format: Rústica
Nombre de pàgines: 214
Mida: 17.0 x 24.0 cm
25.00 €

Termini d'entrega: 8 dies laborables

ISBN: 9788490295984
Publicació: 07/2014
Idioma: Català
Format: PDF
25.00 €

Sinopsi

Amb una doble vessant, teòrica i pràctica, aquesta obra aporta els coneixements inicials necessaris per a identificar les operacions més significatives i representatives que condicionen les decisions estratègiques de l'empresa turística; l'estudi de les decisions tàctiques i operatives; i l'anàlisi de la logística, com a funció que determina l'eficàcia amb que poden organitzar-se i gestionar-se aquests sistemes productius.